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食用碘盐,儿童为何仍缺碘

03-16 14:51:35 | http://www.szlfykj.com | 幼儿保健 | 人气:598

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  自从在饮食中使用了碘盐后,儿童缺碘的发病率逐渐下降。但不能否认的是,我国仍然有许多地方的儿童仍然缺点,甚至在生活条件较好的地区也存在缺碘病儿。
  儿童缺碘的两个重要原因
  183;购买食盐时图便宜,购买的盐是未加碘的私盐、散装盐所致;
  183;生活条件较好地区的儿童缺碘原因在于,父母不懂得正确的烹调方法,将食盐直接放入油锅内爆炒,造成碘挥发,致使儿童碘摄入不足。
  正确食用碘盐的方法
  据专家介绍,食用碘盐是防治碘缺乏病最有效最简单的方法,但要注意正确的使用方法:
  183;购买合格的定型小包装碘盐;
  183;随吃随买,不要长期存放;
  183;防热、防潮,用有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸盛碘盐,放在阴凉、干燥处,远离炉火;
  183;炒菜、做汤待快熟、出锅时放盐效果好;
  183;不要用油炒碘盐;腌制咸菜时用碘盐,不要淘洗碘盐。
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